Heugala 2024
V soboto, 9. marca 2024, smo imeli čast sodelovati kot sponzor in razstavljavec na Hay Gala 2024 v Salzburškem kongresu. Dogodka se je udeležilo okoli 800 članov in številnih deležnikov.
Velika zahvala Karlu Neuhoferju, predsedniku združenja ARGE Heumilch (Združenje za mleko Hyal) in organizatorju senene gale, za izjemen dogodek in čestitke za nagrado. Karl Neuhofer je tudi navdušen voznik nakladalne prikolice Fendt Tigo.
Fotografija ob predaji z Markusom Kahrom (Fendt) in Sasanno Mauch-Autenrieth (Mauch) ter obema zmagovalcema
Hay Gala 2024 – Zmagovalci tombole
Skupaj s podjetjem Fendt smo sponzorirali dva bona. Čestitke Marcu Feichtenschlagerju za glavno nagrado, Fendt za eno sezono. Čestitke tudi Matthiasu Haasu za bon za travinje Fendt v vrednosti 5000 evrov.
Želimo vam veliko veselja z vašimi dobitki.
Dobitnik Mauchovega bona: Marco Feichtenschlager
Dobitnik bona Fendt: Matthias Haas
Sporočilo za javnost o razglasitvi na seznam svetovne dediščine
Seneno mleko je kmetijska svetovna kulturna dediščina
Nagrado Organizacije za prehrano in kmetijstvo Združenih narodov (FAO) je na kongresu v Salzburgu praznovalo okoli 800 gostov.
Salzburg (A), 9. marec 2024 – »Tradicionalna reja mleka za seno v avstrijskem alpskem loku« je zdaj uvrščena na seznam svetovne kmetijske kulturne dediščine. Tako je odločila Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) in danes, v soboto, na slovesnosti v Salzburgu podelila ustrezno nagrado. »Uvrstitev reje mleka za seno za seznam svetovne kmetijske kulturne dediščine ni le priznanje za kmete, ki pridelujejo mleko za seno, temveč tudi mandat za ohranitev in nadaljnji razvoj te trajnostne oblike kmetovanja,« je pred približno 800 člani in številnimi deležniki pojasnil Karl Neuhofer, predsednik delovne skupine za mleko ARGE Heumilch (Hyalty Milk). Norbert Totschnig, avstrijski zvezni minister za kmetijstvo, gozdarstvo, regije in upravljanje z vodami, je dodal: »Naše seneno mleko je del avstrijske tradicije, ki združuje trajnost, kakovost in regionalnost. Ponosen sem, da je naše seneno kmetijstvo zdaj prepoznano kot svetovna edinstvena značilnost. To je priznanje za naše kmetijstvo, našo ekologijo, našo kulturno krajino in naše tradicionalne kmetijske prakse. Prepričan sem, da se bo z uvrstitvijo na seznam svetovne dediščine ozaveščenost o senenem mleku še naprej širila preko nacionalnih meja.«
Joshihide Endo Koordinator FAO, Karl Neuhofer predsednik Arge HEUMILCH, generalni direktor Arge HEUMILCH Christiane Mösl, zvezni minister za kmetijstvo Avstrije Norbert Totschnig
Okrožni svetnik Salzburga Josef Schwaiger, zvezna kmetovalka Andrea Schwarzmann, avstrijski zvezni minister za kmetijstvo Norbert Totschnig, generalni direktor delovne skupine HEUMILCH Christiane Mösl, Joshihide Endo Koordinatorka FAO, Karl Neuhofer Predsednik delovne skupine HEUMILCH, županja Strasswalchna Tanja Kreer
Seno gojenje ima svetovni pomen
FAO priznava kmetijske sisteme, ki so jih razvile generacije kmetov za zagotavljanje hrane, ohranjanje starodavnih tradicij in zaščito naravnih virov. Za vpis območja svetovne dediščine morajo biti izpolnjeni določeni kriteriji: mora biti edinstven kmetijski proizvodni sistem, geografsko ločen in katerega ohranitev je bistvena za prihodnost. Eden od predpogojev je zgodovinsko ozadje celotnega sistema, ki se nenehno razvija. "Območje kmetijske svetovne dediščine mora imeti globalni pomen kot model trajnostnega kmetijstva, ki predstavlja dragoceno dediščino. Tradicionalni sistem senožete v avstrijskem alpskem loku na izjemen način izpolnjuje ta merila. Velja za prvo območje kmetijske svetovne dediščine v nemško govorečem svetu," pravi Yoshihide Endo iz FAO.
Dodana vrednost za pridelovalce senenega mleka
Od začetka trženjske kampanje ARGE Heumilch Austria se dodana vrednost, prodaja in ozaveščenost o senenem mleku nenehno povečujejo tako doma kot v tujini. Zdaj se trži 100 odstotkov od 590 milijonov kilogramov senenega mleka, proizvedenega letno. »Dodana vrednost za kmete, ki pridelujejo seneno mleko, trenutno znaša 30 milijonov evrov na leto. Naš cilj je ohraniti to visoko raven,« je danes pojasnila generalna direktorica ARGE Heumilch Christiane Mösl. Nagrado namerava izkoristiti za nadaljnje ozaveščanje o trajnostnem kmetovanju s senom. »Mnogi potrošniki cenijo kakovost senenega mleka. Nagrada nas podpira pri nadaljnjem izobraževanju ljudi o tej posebni metodi kmetovanja in njenih koristih za okolje in biotsko raznovrstnost. V naši spomladanski kampanji, ki se začne marca, bomo s sloganom 'Svetovnega razreda. Seneno mleko je na seznamu svetovne dediščine' znova lahko pritegnili veliko pozornosti na seneno mleko v Avstriji in Nemčiji,« je dejala Möslova.
Trajnostna tradicija
Reja mleka za seno je najbolj tradicionalna oblika pridelave mleka. Molznice za seno se poleti hranijo s svežo travo in zelišči, pozimi pa s senom. Fermentirana krma, kot je silaža, je strogo prepovedana. To mozaično gospodarjenje spodbuja biotsko raznovrstnost. Gospodarjenje s trajnimi travniki ohranja travnike, pašnike in alpske pašnike, ki delujejo kot dragoceni zalogovniki CO2. Dejstvo, da se ta način kmetovanja še danes izvaja, je predvsem posledica majhnih struktur z družinskimi kmetijami v travnatih gorskih regijah in bogate tradicije sirarstva. »Kmetje, ki pridelujejo mleko za seno, so se vedno znova prilagajali spreminjajočim se razmeram,« je dejal Karl Neuhofer. »S trajnostnim razmišljanjem in delovanjem zagotavljajo, da reja mleka za seno ostane živ sistem za prihodnje generacije.« Številne kmetije zdaj uporabljajo najnovejše tehnologije, »od mehanskega spravila sena do uporabe fotovoltaike za sušenje sena,« je dejal Neuhofer.
O podjetju ARGE Heumilch
Združenje ARGE Hay Milk združuje približno 7000 kmetov, ki pridelujejo seneno mleko, ter več kot 70 mlekarn, sirarn, planšarij in trgovcev v Avstriji in regiji Allgäu. Člani ARGE delujejo po strogih standardih, katerih spoštovanje spremljajo neodvisni, državno certificirani organi. Trenutno se letno zbere približno 590 milijonov kilogramov senenega mleka. Glavna proizvodna območja so Vorarlberg, Tirolska, Salzburg, Zgornja Avstrija, Štajerska, Bavarska in Baden-Württemberg. Evropska unija je leta 2016 senenemu mleku podelila pečat kakovosti EU (gtS) – zagotovljena tradicionalna posebnost.
ARGE Heumilch na internetu: www.heumilch.com, www.facebook.com/heumilch.at in www.instagram.com/heumilch
Besedilo in slike: AGRGE Heuilch
