Da sinistra a destra: Andreas Pritz (Mauch), Erwin Rutrecht con i nipoti Tobias (6) e Fabian (2), Peter Dohr (responsabile di zona del nostro magazzino)
Weidemann 1240 LP - Agricoltura e caseificio di fattoria Rutrecht a St. Margarethen
La specialità della casa è il “Lavanttaler Schlemmerprinz”. Erwin Rutrecht ha scelto un WEIDEMANN 1240 LP per alimentare i suoi 170 capi di bestiame.
I fattori decisivi per l'acquisto sono stati la larghezza di 900 mm e l'altezza di 1900 mm della macchina, compresa la protezione superiore, che la rendevano adatta all'uso nelle vecchie stalle.
Il baricentro basso consente di movimentare carichi pesanti con un'eccellente stabilità. Le attività quotidiane includono anche la movimentazione del mangime e la distribuzione della lettiera nella stalla.
PRODOTTI DEL CASEIFICIO RUTRECHT:
- Formaggi a fette con diversi gusti
(piccante, alle erbe, al pepe, al peperoncino, ..,) - Formaggi a pasta molle: Schlemmerprinz (Camembert), Dorfprinz
(formaggio morbido, saporito e piccante) - cagliata del contadino
- Prodotti a base di carne e salumi in diverse varianti da
Carne di maiale e di manzo (carne fresca, carne secca, …)
