Od leve proti desni: Andreas Pritz (Mauch), Erwin Rutrecht z vnukoma Tobiasom (6) in Fabianom (2), Peter Dohr (vodja območja našega skladišča)
Weidemann 1240 LP - Kmetijstvo in kmečka sirarna Rutrecht v St. Margarethen
Hišna specialiteta je »Lavanttaler Schlemmerprinz«. Erwin Rutrecht je za krmo svojih 170 glav goveda izbral kombajn WEIDEMANN 1240 LP.
Odločilna dejavnika za nakup sta bila širina stroja 900 mm in višina 1900 mm, vključno z zaščitno streho, zaradi česar je bil primeren za uporabo v starih hlevih.
Nizko težišče omogoča premikanje težkih bremen z odlično stabilnostjo. Dnevna opravila vključujejo tudi potiskanje krme in razprostiranje stelje v prostem hlevu.
IZDELKI SIRARNE RUTRECHT:
- Rezani siri z različnimi okusi
(pikantno, z zelišči, s poprom, s feferoni, ..) - Mehki siri: Schlemmerprinz (Camembert), Dorfprinz
(slani, pikantni mehki sir) - Kmečka skuta
- Mesni in klobasni izdelki v različnih variacijah od
Svinjina in govedina (sveže meso, suho meso, …)
