Pálenica whisky Peter Affenzeller v Alberndorfe

Obilný destilát sa tak mohol premeniť na svoju najkrajšiu formu – whisky – Petrov sen o vlastnej pálenici whisky sa stal skutočnosťou.
Neb Okrem výroby „jemnej rakúskej whisky“ sa Peter špecializuje aj na gin a vodku pod značkou „Biela labuť“. Od samého začiatku bola Petrovou víziou vyrábať regionálne inšpirovaný destilát, ktorý by spĺňal národné a medzinárodné štandardy – a podarilo sa mu to!
Produkty získali viacero zlatých ocenení a liehovar bol tiež vyhlásený za „Whisky roka“. Postupom času sa podnik rozšíril o výstavnú pálenicu, whisky kino, moderné maloobchodné priestory, kancelárie a najnovšie aj kaviareň.
V roku 2017 bol postavený väčší a modernejší sklad sudov. Treba poznamenať, že destilát zreje v barikových sudoch. Tieto sudy majú objem 225 litrov a vážia 300 kg. Potreba mechanickej pomôcky bola preto nevyhnutná. Na základe odbornej rady pána Bernharda Seidla, obchodného manažéra spoločnosti Mauch, bol zakúpený traktor Weidemann 1285. Tento traktor zaujíma v novom sklade významné a nenahraditeľné miesto. Naše zhrnutie kúpy traktora Hoftrac: „Rozhodnutie o kúpe bolo radosťou pre celý tím. Weidemann Hoftrac umožňuje každému pracovať inovatívnejšie! Najväčšiu radosť však má samotný majiteľ. So svojou novou hračkou si každý deň ešte viac užíva svoju vášeň. V liehovare Affenzeller Whisky je kvalita prvoradá, a preto sme sa rozhodli pre Mauch a Weidemann – ďakujeme im za ich komplexné poradenstvo.“

(Text: Peter Affenzeller)